New York Cheesecake

Name: New York Cheesecake
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos paquetes cada uno) queso crema, suavizado; 2 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 5 grande huevos a temperatura ambiente; 3 (invierno) harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de jugo de limón fresco (aproximadamente 2 limones grandes); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (puede ser o desnatar) plata sin igual; 8 (invierno) mantequilla salada; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.47 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 46g de grasa y un total de 639 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Si tienes crema espesa, yemas de huevo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta es del agrado de 14 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Lindy's Cheesecake-Este es un pastel de queso tradicional de la ciudad de Nueva York, New York Cheesecake, y New York Cheesecake para recetas similares.

Instrucciones

Establecer una asadera medio lleno de agua caliente en la rejilla inferior del horno. Precaliente a 475 grados F. Engrase una bandeja redonda de 9 pulgadas o 10 pulgadas con forma de resorte. He estado usando una de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Sartén Para Asar

Horno

Mezcle todos los ingredientes de la corteza y presione en la sartén, subiendo aproximadamente una pulgada sides.In batir el queso crema, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla a baja velocidad hasta que estén bien mezclados en un tazón grande o en el tazón de la batidora de pie. Agregue lentamente los huevos y las yemas, teniendo cuidado de no batir el aire extra en la masa. Con la batidora a fuego lento, bate la harina y la nata.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Ralladura De Limón

Vainilla

Crema

Corteza

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Yema De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclador De Pie

Sartén

Vierta en la sartén preparada y arrastre una espátula a través de la masa para eliminar las burbujas de aire.

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Deje reposar unos 10 minutos y arrastre la espátula de nuevo.

Equipo que necesitarás

Espátula

Ponga la tarta de queso en el horno caliente y humeante de 246° y coloque una hoja de papel de aluminio sobre la parte superior.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee durante exactamente 10 minutos, luego, sin abrir la puerta, reduzca el calor a 93° y hornee durante otra hora. Sin abrir la puerta, apague el fuego y deje reposar la tarta de queso en el horno caliente durante otra hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del fuego y deje enfriar por completo, luego cubra la parte superior con papel de aluminio y enfríe durante la noche.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio