Nectarinas a la Parrilla y Ensalada de Verano de Mozzarella Fresca
La Ensalada de Verano de Nectarinas a la Parrilla y Mozzarella Fresca es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 422 calorías, 20g de proteína, y 33g de grasa. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 23 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene comino molido, jugo de lima, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por SippitySup. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 74%. Recetas similares incluyen Ensalada de Verduras de Verano y Nectarinas, Berenjena a la Parrilla y Mozzarellán Fresco en Chapata con Pimientos Rojos Asados, Mayonesa de Ajo, Albahaca Fresca y Rúcula, y Ensalada de Lomo de Cerdo y Nectarinas a la Parrilla.
Instrucciones
Pelar y picar 1 nectarina; reservar.
Corta las 4 nectarinas restantes en 32 rondas (¼de pulgada de grosor). (
Corta los melocotones hacia adentro por los lados, cortando 4 rebanadas en cada lado hasta que llegues al hoyo. Guarde los bits restantes para otro uso.En un mini procesador de alimentos, haga un puré de nectarina picada, cebollas verdes, ¼ de taza de hojas de cilantro, miel, sal, ralladura de lima, jugo de lima, comino y chile en polvo. Rocíe lentamente el aceite de oliva a través del tubo de alimentación hasta que esté bien combinado; Reserve. Puede ser hasta 3 días de antelación. Volver a emulsionar antes de su uso.Rocíe la rejilla de cocción fría de la parrilla con aerosol para cocinar y colóquela en la parrilla. Precaliente la parrilla a media-alta.
Cepille ambos lados de las rondas de melocotón con un poco de aderezo de comino de nectarina.Asa las rondas de nectarina hasta que aparezcan marcas de parrilla; de 3 a 5 minutos por lado.Coloque las espinacas baby uniformemente en 4 platos. Trabajando rápidamente mientras las nectarinas todavía están calientes, apile alternativamente 4 de las rondas de nectarina a la parrilla más grandes y 4 rebanadas de queso sobre espinacas en cada plato. Cubra cada una con 3 rondas más de nectarina más pequeñas (tendrá rondas adicionales, así que elija la más bonita).
Rocíe con más aderezo, al gusto.