Naan
Naan podría ser solo el Indio receta que está buscando. Este hor d'oeuvre tiene 227 calorías., 8g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, harina de maíz, yogur y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar naan de ajo, cómo hacer naan de ajo en la estufa y el horno, naan de trigo integral con levadura, cómo hacer naan de trigo integral, y naan sin levadura, cómo hacer naan sin levadura en la parte superior de la estufa para recetas similares.
Instrucciones
Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Agrega el yogur. Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo.
Agregue 1/2 taza de harina de pan y harina de trigo integral a la mezcla de levadura; revuelva con un batidor hasta que quede suave. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 2 horas (la masa será burbujeante, de encaje y similar a la weblike).
Agregue la sal y el aceite.
Agregue 1 1/2 tazas de harina de pan( 1/2 taza a la vez); revuelva con una cuchara de madera (la masa se volverá muy difícil de remover).
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos); añadir suficiente harina de pan restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 2 horas o hasta que duplique su tamaño. (Presione 2 dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Coloque la piedra para pizza en la rejilla inferior del horno. Precaliente el horno a 50
Golpee la masa hacia abajo; gire sobre una superficie ligeramente enharinada. Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Divida la masa en 8 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), estire cada porción en un óvalo de 6 pulgadas. Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Hacer muescas en la parte superior de las porciones de masa usando el mango de una cuchara de madera o las yemas de los dedos; tapar y dejar reposar 20 minutos.
Coloque 2 porciones de masa en la parte posterior de una cáscara de pizza espolvoreada con 1 cucharada de harina de maíz. Deslízate sobre una piedra para pizza precalentada o una bandeja para hornear forrada con pergamino.
Hornee a 500 por 6 minutos o hasta que se dore ligeramente. Repetir con el resto de la masa y la harina de maíz.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Lubanzi Chenin Blanc. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.