Muslos y Galletas de Pollo Fritos

Name: Muslos y Galletas de Pollo Fritos
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (invierno) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Galleta; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, cortada en cubos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 kilogramos muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Muslos de Pollo Fritos; 1 grande (Keebler); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates verdes picados en escabeche, miel local; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Coberturas

Muslos y Galletas de Pollo Fritos requieren aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 1305 calorías, 55g de proteína, y 82g de grasa por porción. Para $2.44 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja harina, sal, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida sureña. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, que es sólido. Tratar Muslos y Galletas de Pollo Fritos, Muslos de Pollo Fritos con Sémola de Queso, y Muslos De Pollo Fritos Marinados con Suero De Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree los muslos de pollo con sal y los siguientes 2 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Sal

Mezcle 1 taza de suero de leche y 1 huevo en un tazón grande; agregue el pollo, revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pollo Entero

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta aceite a una profundidad de 1 pulgada en una sartén grande de hierro fundido; caliente a 32

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la harina en un plato poco profundo; arrastre el pollo en harina, sacudiendo el exceso. Fríe el pollo, en 2 tandas, de 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y listo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Escurrir en una rejilla de alambre sobre toallas de papel y mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Estante De Alambre

Combine la harina de pan y los siguientes 4 ingredientes en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mantequilla en cubos en una bolsa de plástico con cremallera. Congele la mezcla de harina y la mantequilla por separado durante 10 minutos o hasta que esté bien fría.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Mezcle 1 1/2 tazas de suero de leche y 1 huevo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte la mantequilla fría en la mezcla de harina con una licuadora de pastelería o un tenedor hasta que se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la mezcla de suero de leche, revolviendo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase ligeramente de 3 a 4 veces. Frote o enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1 pulgada; córtela en 8 cuadrados y colóquela en una bandeja para hornear forrada de papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Hornea a 450 por 15 a 16 minutos o hasta que estén doradas. Galletas divididas; llene cada una con 1 muslo de pollo cocido y los aderezos deseados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Galleta 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de pan 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, cortada en cubos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1kilogramos

muslos de pollo deshuesados y sin piel (aproximadamente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Muslos de Pollo Fritos 1grande

(Keebler)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 11 libra de calabacín,

(tubo grande)2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomates verdes picados en escabeche, miel local 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Coberturas

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.