Moussaka Vegetariano

Name: Moussaka Vegetariano
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulgur crudo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates en cubitos sin sal, sin escurrir; 1 grande huevo, ligeramente batido; 3 berenjenas peladas, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor (aproximadamente 2 1/2 libra); 2 (invierno) harina para todo uso; 4 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano fresco picado; 2 (invierno) queso romano fresco finamente rallado; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico

La moussaka vegetariana podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 380 calorías. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Vaya a la tienda y recoja leche, cebolla, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Moussaka Vegetariano, Moussaka Vegetariano, y Moussaka Vegetariano Con Portabella para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Unte las rodajas de berenjena con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Coloque la mitad de la berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio recubierta con aerosol para cocinar; ase a 5 pulgadas del fuego durante 5 minutos de cada lado o hasta que se dore. Repita el procedimiento con la berenjena restante. Dejar a un lado la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 cucharada de aceite restante a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla picada a la sartén; saltee 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue el bulgur; cocine durante 3 minutos o hasta que el bulgur esté ligeramente tostado, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Agregue pimienta de jamaica molida, canela y clavo de olor; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregue el caldo de verduras, el orégano y los tomates. Lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Jamaica Molida

Caldo De Verduras

Canela

Tomate

Orégano

Clavo

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la harina; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente con un batidor hasta que esté bien mezclado. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente con un batidor. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia. Agregue el queso y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y enfriar ligeramente.

Agregue el huevo, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la mitad de la berenjena en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 11 x 7 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mezcla de bulgur uniformemente sobre la berenjena; coloque el resto de la berenjena sobre la mezcla de bulgur. Cubra con la mezcla de leche.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Bulgur

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