Name: Mooli Ka Paratha (Pan Plano Relleno de rábano)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Chile en polvo - 1 cucharadita; 1 (puede ser o desnatar) Cilantro en polvo - 1/2 cucharadita; 1 (puede ser o desnatar) Garam Masala - 1/2 cucharadita; 1 1 libra de calabacín, Ghee - 1 cucharadita; 1 (puede ser o desnatar) Polvo de Amchor - 1/2 cucharadita; 1 ( berenjenas) Mooli / Rábano - (150 g aprox); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 1 pizca Cúrcuma en polvo a; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de trigo / Atta - 3 tazas