Mini Perritos Calientes en Bollos de Queso Cheddar

Name: Mini Perritos Calientes en Bollos de Queso Cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 lb de queso cheddar extra afilado, rallado grueso; 5 grande huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de salchichas de cóctel; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Maridajes: mostaza amarilla y / o salsa de tomate casera; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Mini Perritos calientes en Bollos de queso Cheddar podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 334 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa cada. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene sal, acompañamientos: mostaza y/o salsa de tomate, harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Similar recetas Salchichas con Nudo de Ajo, Panecillos de Sándwich de Trigo Integral para Hamburguesas, Perros Calientes y Más, y Bollos de Pretzel con Perros a la Parrilla y Salsa de Queso Picante.

Instrucciones

Hierva el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola pesada de 4 cuartos a fuego moderado. Reduzca el fuego a bajo y agregue la harina de una vez, luego cocine, batiendo con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se separe del lado de la sartén, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén Para Salsa

Sartén

Transfiera la mezcla a un tazón, luego enfríe ligeramente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien con una batidora eléctrica a velocidad media-alta (o batiendo vigorosamente con una cuchara de madera) después de cada adición (la masa estará rígida).

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Cuchara De Madera

Agregar el queso y batir hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Coloque las rejillas del horno en los tercios superior e inferior del horno y precaliente el horno a 375 ° F. Engrase ligeramente 2 bandejas grandes para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corta 1 esquina de la bolsa de plástico para crear una abertura de 1 pulgada y transfiere la mezcla de queso a la bolsa, presionando el exceso de aire. Gire la bolsa firmemente justo encima del relleno, luego pipe de 18 a 20 (2 1/2 por 1 por 3/4 de pulgada) de longitud, aproximadamente 2 pulgadas de distancia, en cada bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bolsas Ziploc

Hornee, cambiando la posición de las hojas a la mitad de la cocción, hasta que los bollos estén hinchados y dorados pálidos, aproximadamente 30 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Haga 1 1/2 pulgada de hendiduras longitudinales en la parte superior de los bollos con un cuchillo afilado para pelar y deje secar en el horno apagado durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Horno

Mientras los bollos se sequen, caliente una sartén para asar bien sazonada o una sartén pesada a fuego alto hasta que humee. Reduzca el fuego a moderado y cocine las salchichas, volteándolas, hasta que estén calientes y doradas, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Retire los bollos del horno y coloque una salchicha en cada abertura.

Ingredientes que necesitarás

Perros Calientes

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Los bollos se pueden hacer (y secar) 1 día antes y enfriar completamente, luego se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Recalentar en un horno precalentado a 375 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 lb de queso cheddar extra afilado, rallado grueso 5grande

huevos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de salchichas de cóctel 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Maridajes: mostaza amarilla y / o salsa de tomate casera 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/2 barra de mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosado

Riesling, Gewurztraminer y vino rosado son excelentes opciones para perros calientes. Un Gewürztraminer será genial con su perrito caliente básico al estilo neoyorquino con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con pepinillos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. Sin importar los ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. El Brundlmayer Steinmassl Riesling con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.