Mini Pasteles de Cassata

Name: Mini Pasteles de Cassata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) licor de amaretto; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce, finamente picado; 2 (invierno) cáscara de naranja confitada, finamente picada (disponible en tiendas de dulces y tiendas de alimentos especializados); 2 (invierno) de azúcar impalpable; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta fresca; 3 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 30 Ruibarbo, picado fresco o congelado Ralladura de naranja finamente rallada, para decorar; 1 bizcocho, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y cortado en doce rondas de 2 1/2 pulgada con un cortador de galletas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 81 calorías, 2g de proteína, y 2g de grasa por porción. Esta receta sirve 30 y cuesta 83 centavos por porción. Una mezcla de licor de amaretto, chocolate agridulce, ricota y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Mini Tartas de Ron, Mini Pasteles de Cangrejo, y Mini Pasteles de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

En un mini procesador de alimentos, combine la ricotta con el azúcar de confitería y el amaretto y haga un puré hasta que quede muy suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Licor De Amaretto

Queso Ricotta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mitad del chocolate y la cáscara de naranja confitada y pulse solo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Naranja Confitada

Chispitas En Forma De Corazón

Difundir el azúcar granulada en un plato pequeño. Presione ligeramente ambos lados de cada ronda de bizcocho en el azúcar para cubrirlo, golpeando el exceso de azúcar. En una sartén grande antiadherente, derrita la mitad de la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Bizcocho

Mantequilla

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las rondas de pastel de carne azucaradas en 2 lotes, usando la mantequilla restante, y cocine a fuego moderado, volteándolas una vez, hasta que las rondas estén doradas y el azúcar se caramelice, aproximadamente 1 minuto por lado.

Ingredientes que necesitarás

Bizcocho

Mantequilla

Azucarera

Transfiera las rondas a una rejilla para que se enfríen ligeramente.

Coloque 6 vueltas en los platos y cubra con la mitad de la mezcla de ricotta. Cubra con las rondas restantes y la mezcla de ricotta.

Ingredientes que necesitarás

Queso Ricotta

Espolvorea el chocolate restante y la cáscara de naranja confitada por encima y decora con ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Naranja Confitada

Ralladura De Naranja