Mini Cupcakes Amarillos de Frijoles de Vainilla con Glaseado Cremoso de Chocolate

Name: Mini Cupcakes Amarillos de Frijoles de Vainilla con Glaseado Cremoso de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 90
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla, a temperatura ambiente; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de caña pura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cacao elaborado en los Países Bajos; 3 grande claras de huevo a temperatura ambiente; 6 grande yemas de huevo, a temperatura ambiente; 1 1 libra de calabacín, espresso en polvo; 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 1 pizca Pizca de sal marina fina; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, derretido y enfriado; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 palitos de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 haba de vainilla, partida y semillas raspadas; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La receta de Mini Cupcakes Amarillos de Frijoles de Vainilla con Glaseado de Chocolate Cremoso podría satisfacer su antojo estadounidense alrededor 45 minutos. Esta receta hace 90 porciones con 97 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra sal marina, yemas de huevo, jarabe de maíz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 92 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 10%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mini Cupcakes de Vainilla con Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla, Cupcakes de Vainilla Rellenos de Crema de Chocolate con Glaseado de Vainilla, y Cupcakes Gruesos de Chocolate con Glaseado de Frijoles de Vainilla.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 350 F. Llene las latas de mini muffins con forros para cupcakes y rocíe los forros con aerosol para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Aerosol Para Hornear

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y 1 1/2 tazas de azúcar de caña en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Azúcar Granulada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle la mantequilla derretida, el suero de mantequilla, el aceite, el extracto de vainilla, las semillas de vainilla y las yemas de huevo en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Suero De Mantequilla

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En un tazón limpio de una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor, bata las claras de huevo a velocidad media-alta hasta que estén espumosas, aproximadamente 30 segundos. Con la máquina en marcha, agregue gradualmente el 1/4 de taza de azúcar restante. Continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos, de 30 a 60 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Batir

Tazón

Transfiera a un recipiente aparte y reserve. Lavar el tazón y secar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina al recipiente para mezclar que ya está vacío. Con la batidora funcionando a baja velocidad con el accesorio de batidor, vierta gradualmente la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté casi incorporada (quedarán unas cuantas rayas de harina seca), aproximadamente 15 segundos. Detenga la batidora y raspe el batidor y los lados del tazón. Vuelva a poner el mezclador a velocidad media-baja y bate hasta que esté suave y completamente incorporado, de 10 a 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Blender

Batir

Con una espátula de goma, revuelve un tercio de los blancos en la masa para aclarar. A continuación, agregue las claras restantes y doble suavemente en la masa hasta que no queden rayas blancas.

Equipo que necesitarás

Espátula

Llene los pequeños moldes de molde para muffins tres cuartos y hornee hasta que estén firmes, de 8 a 12 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Deja enfriar y luego frota con un glaseado de chocolate cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Agregue la mantequilla, el azúcar, el cacao y la sal a un procesador de alimentos. Procese hasta que quede suave, raspando los lados del tazón una o dos veces, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cacao En Polvo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue el jarabe de maíz, la vainilla y el espresso en polvo y procese hasta que se combinen, aproximadamente 10 segundos. Raspe los lados del tazón una vez más y luego rocíe el chocolate. Pulse hasta que el glaseado esté cremoso, unos 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo