Mero con Costra de Pistacho con Salsa de Miel de Lavanda

Name: Mero con Costra de Pistacho con Salsa de Miel de Lavanda
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 5 (invierno) migas de pan secas; 5 (invierno) pistachos tostados secos sin cáscara, sin sal y finamente picados; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Miel de Lavanda; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el mero con Costra de Pistacho con Salsa de Miel de Lavanda. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 308 calorías, 39g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes pimienta, migas de pan, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan rallado seco, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sándwich de Mero con Costra de Harina de Maíz al Horno con Salsa Tártara, Té de Lavanda, Limón y Miel de Wolds Way Lavender Farm, y Salmón con Costra de Pistacho con Salsa de Crema de Limón.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combina el pan rallado y los pistachos en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Pistachos

Espolvoree los filetes uniformemente con sal y pimienta. Sumerja los filetes en las claras de huevo; escurra en la mezcla de migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Claras De Huevo

Chapuzón

Coloque el pescado en una bandeja para rollos de gelatina forrada con papel pergamino; hornee a 450 por 12 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Pescado

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Sartén

Rocíe los filetes uniformemente con la salsa de Miel de Lavanda.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Lavanda

Salsa

Decorar con rodajas de limón y ramitas de lavanda, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Lavanda Fresca

Equipo

Horno

Papel Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 5(invierno)

migas de pan secas 5(invierno)

pistachos tostados secos sin cáscara, sin sal y finamente picados 2grande

claras de huevo, ligeramente batidas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Miel de Lavanda 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.