Mero Asado con Risotto de Mariscos y Champán-Citrus Beurre Blanc

Name: Mero Asado con Risotto de Mariscos y Champán-Citrus Beurre Blanc
Prep time: 1 h 51 min
Cook time: 1 h 51 min
Total time: 1 h 51 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Champagne-Citrus Beurre Blanc; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero sin piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Risotto de Mariscos

La receta de Mero asado con Risotto de mariscos y Champán-Citrus Beurre Blanc podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 1 hora y 51 minutos. Una porción contiene 398 calorías, 36g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tiene pimienta, risotto de mariscos, filetes de mero y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el champán, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Champán con Crema de Mantequilla Italiana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. No a mucha gente le gustó este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Champagne-Citrus Beurre Blanc, Camarones Marinados con Champán Beurre Blanc, y Salsa Beurre Blanc de Naranja para Mariscos.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Prepare Risotto de mariscos y Champán-Citrus Beurre Blanc; cubra y manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Champaña

Marisco

Caliente el aceite en una sartén antiadherente apta para horno a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Espolvorear el mero con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mero

Coloque el pescado en la sartén y reduzca el fuego a medio. Cocine 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la sartén al horno y hornee durante 6 minutos o hasta que el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Sirva sobre Risotto de mariscos y Champán, Cítricos Beurre Blanc.

Ingredientes que necesitarás

Beurre Blanc

Champaña

Marisco

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Champagne-Citrus Beurre Blanc 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero sin piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Risotto de Mariscos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.