Mermelada de Cardamomo de Ciruela Damascena

Name: Mermelada de Cardamomo de Ciruela Damascena
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 12 vainas enteras de cardamomo; 2 kilogramos Ciruelas damascas frescas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Necesita un condimento sin gluten y vegetariano? La mermelada de cardamomo de ciruela Damson podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta hace 12 porciones con 352 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa cada. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas y 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, agua, ciruelas de damasco y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, lo cual es bastante malo. Tratar Ciruela Deliciosa: Tarta de Crema de Ciruela Damson, Mermelada de Ciruela Damascena y Ginebra, y Molinetes de Ciruela Damascena para recetas similares.

Instrucciones

En un fregadero lleno de agua fría, enjuague y quite el tallo de las ciruelas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Colóquelos en una sartén de fondo grueso adecuada para cocinar lentamente y lo suficientemente profunda para permitir que se forme espuma cuando las ciruelas comiencen a hervir.

Ingredientes que necesitarás

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir el agua y las vainas de cardamomo y llevar la mezcla a ebullición baja a fuego medio. Gire el fuego a bajo para que hierva a fuego lento y deje que la fruta se cocine sin tapar durante 1 1/2 horas. Deja que las ciruelas se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Cápsulas De Cardamomo

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Para eliminar las ciruelas, colar las ciruelas frías con un colador, presionar el jugo con las manos y recogerlo en un tazón grande. Recoge la mezcla de hueso y fruta en el colador con pequeños puñados y exprime suavemente la pulpa de ciruela y las pieles en el recipiente con el jarabe, reteniendo los huesos en la palma de tu mano y luego desechándolos.

Ingredientes que necesitarás

Licor De Lichi (recomendado: Soho Brand)

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ponga las ciruelas de nuevo en la olla original con el azúcar y la mantequilla. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente 4 horas. Para probar el desarrollo adecuado de la pectina, deje caer una cucharada de mermelada en un plato y póngala en el refrigerador durante unos minutos: la mezcla debe ser suave y ya no almibarada.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pectina

Galletas En Forma De Tubo De Suero De Leche Refrigeradas, Separadas Y En Cuartos

Regaliz Amarillo Y Verde

Mermelada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Vierta la mermelada caliente en frascos calientes y estériles, limpie los bordes, coloque las tapas estériles y apriete los tapones de rosca. Deje que los frascos se enfríen a temperatura ambiente y verifique que cada frasco esté sellado.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón