Merengues de Chocolate y Avellana

Name: Merengues de Chocolate y Avellana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 5 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas enteras blanqueadas, tostadas y finamente picadas; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Los merengues de Chocolate y avellana son sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap receta con 12 porciones. Una porción contiene 137 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes azúcar morena, crema de tártaro, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de 13 espátulas%. Recetas similares incluyen Merengues de avellanas con praliné de avellanas y salsa de chocolate, Merengues de Chocolate y Avellana, y Merengues con Chispas de Chocolate y Avellanas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 25

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la crema de tártaro y la sal, batiendo hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente los azúcares, 1 cucharada a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Sal

Agregue la vainilla; bata 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Coloque con una cuchara 24 montículos (redondos de 2 pulgadas) en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Montículos Bar

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Coloque en el horno; hornee a 250 por 1 hora o hasta que se seque al tacto, girando las cacerolas a la mitad de la cocción. (Los merengues se hacen cuando la superficie está seca y los merengues se pueden quitar del papel sin pegarse a los dedos.) Apague el horno. Enfríe los merengues en el horno durante 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno; retire con cuidado los merengues del papel.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el chocolate en un tazón de vidrio mediano. Calienta en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 1 minuto o hasta que esté casi derretido, revolviendo hasta que quede suave. Sumerja el lado de cada merengue en chocolate derretido y avellanas picadas.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón