Merengues con Chip de Café Expreso

Los merengues con chip de café espresso podrían ser la bebida que estás buscando. Esta receta sirve 12. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 111 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 45 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de sal marina, claras de huevo, espresso instantáneo en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 12%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Merengues con Chip de Café Expreso, Merengues Espresso bañados en chocolate, y Merengues con Chispas de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
* Se puede encontrar en tiendas de cocina especializadas
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 300 grados F. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Reservar.
En una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor, bata las claras de huevo y la sal hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto. Con la máquina a velocidad media-alta, agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1 cucharada a la vez.
Agregue la crema de tártaro, el extracto de vainilla y el espresso en polvo. Aumente la velocidad a alta y bate hasta que la mezcla esté espesa y mantenga picos rígidos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Con una espátula, incorpora las virutas de chocolate. Coloque de 1/4 a 1/2 taza de la mezcla en la bandeja para hornear preparada a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornear durante 30 minutos. Gire la sartén y hornee durante otros 30 minutos. Apague el horno y deje que los merengues se enfríen completamente mientras están en el horno, aproximadamente 2 horas.
Almacene herméticamente en un recipiente de plástico durante un máximo de 4 días.
Nota del cocinero: La mezcla de merengue también se puede colocar en una bolsa pastosa con una punta grande y lisa (recomendado: Ateco # 980
y lo colocamos en la bandeja para hornear.