Medallones de Cerdo con Salsa Charcutería

Name: Medallones de Cerdo con Salsa Charcutería
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Baguette en rodajas, para servir; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 12 cornichons, reducido a la mitad o en rodajas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza granulada; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida lomo de cerdo, cada uno de 1/2 pulgada de grosor; 2 chalotes, finamente picados; 1 1 cucharada de orégano seco Un jerez o vino blanco

Medallones de Cerdo con Salsa Charcutería requieren aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Una porción contiene 482 calorías, 11g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.52 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene baguette, lomo de cerdo, un jerez y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 23%. Tratar Medallones de Cerdo en Salsa de Nueces Caribeñas, Medallones de Cerdo en Salsa de Naranja, y Medallones De Cerdo Con Salsa De Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Rocíe la carne de cerdo con aceite de oliva virgen extra y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Cerdo

Caliente una sartén a fuego medio-alto y cocine la carne de cerdo en 2 tandas, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Coloca la carne de cerdo en un plato y cúbrela con papel de aluminio para mantenerla caliente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén