Medallones de Cerdo con Pimientos Rojos y Alcachofas
Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 181 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo con menos sodio, aceite de oliva, salvia frotada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 43% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo de Cinco especias con Kumquats y Pimientos, Pimientos Rojos Asados: Dos Técnicas de Asado y Cómo Marinarlos, y Pollo con Pimientos y Alcachofas.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Espolvoree la carne de cerdo con el condimento italiano, sal y pimienta.
Agregue la carne de cerdo y cocine 1 minuto de cada lado o hasta que se dore ligeramente.
Agregue el pimiento morrón a la sartén; saltee 2 minutos.
Combine el caldo, la pasta de tomate, el tomillo y la salvia, revolviendo con un batidor.
Regrese la carne de cerdo a la sartén y agregue la mezcla de caldo y los corazones de alcachofa. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que se caliente completamente.
Retire la carne de cerdo de la sartén y manténgala caliente. Aumente el fuego a medio-alto; cocine durante 2 minutos o hasta que espese ligeramente. Vierta la mezcla de alcachofas sobre el cerdo.