Maíz Al Caramelo Casi Famoso
El casi famoso maíz caramelizado podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta hace 8 porciones con 251 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa cada. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano aceite de maní tostado, sal kosher, melaza y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 35 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Los Famosos Brownies de Caramelo de Mamá, Maíz Con Caramelo Y Hojaldre de Maíz, y Maíz Caramelizado.
Instrucciones
Pon el aceite vegetal y algunos granos de palomitas de maíz de prueba en una olla grande.
Calienta a fuego medio-alto hasta que los granos exploten, luego agrega con cuidado los granos restantes en una sola capa. Tape y cocine, agitando la olla, hasta que haya varios segundos entre estallidos.
Transfiera las palomitas de maíz a un tazón. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
Limpie la olla, luego agregue el azúcar, el jarabe de maíz, la melaza, el aceite de maní, 1/4 cucharadita de sal y los cacahuetes. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que un termómetro de caramelo registre 290 grados F, aproximadamente 8 minutos.
Retire del fuego y agregue las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas.
Transfiera el maíz caramelizado a la bandeja para hornear preparada y deje enfriar, luego rómpalo en trozos pequeños.