Martes sin Gluten: Galette de Manzana

Name: Martes sin Gluten: Galette de Manzana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla, refrigerada y cortada en seis trozos; 2 (invierno) almidón; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada (aproximadamente 3 1/2 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de azúcar granulada; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar granulada extra para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de agua helada; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas (aproximadamente harina de arroz blanco; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1,25 onzas (aproximadamente harina de arroz dulce; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza (sobre almidón de tapioca; 3 (invierno) manteca vegetal, refrigerada

Martes sin gluten: La Galette de manzana es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 88 centavos por porción. Una porción contiene 468 calorías, 2g de proteína, y 22g de grasa. 71 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra manteca vegetal, almidón de maíz, harina de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Martes sin Gluten: Donas de Manzana Veganas, Martes Sin Gluten: Barritas de Cereal de Manzana y Cereza, y Martes Sin Gluten: Tortitas de Rosquilla de Sidra de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Para la corteza: En el tazón de un procesador de alimentos, combine harina de arroz blanco, harina de arroz dulce, almidón de tapioca, azúcar granulada y sal. Pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Almidón De Tapioca

Corteza

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Añadir la mantequilla y la manteca. Pulse para combinar hasta que no queden trozos grandes de mantequilla o manteca y la mezcla se asemeje a migas de pan gruesas, aproximadamente de 8 a 10 legumbres de un segundo.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan Gruesas

Acortamiento

Mantequilla

Agregue agua y haga funcionar el procesador de alimentos hasta que la mezcla se junte en una bola, aproximadamente 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Voltea la masa sobre un mostrador de arroz ligeramente blanco enharinado. Pat en una ronda y envuelva en papel plástico. Enfríe dos horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para montar la Galette: Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la masa del refrigerador. Déjelo reposar en el mostrador durante 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón grande, revuelva las rodajas de manzana y la maicena junto con una cuchara de madera. Asegúrese de que todas las rodajas de manzana estén ligeramente espolvoreadas con almidón de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Manzana

Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Añadir el azúcar, el jugo de limón y la canela molida. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

Jugo De Limón

Azucarera

Coloque la masa en un pergamino de 16,5 x 12,5 pulgadas. Generosamente harina de arroz blanco encima de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Arroz Blanco

Pasta

Enrolle la masa en un círculo de 12 pulgadas. Deslice el pergamino y la masa sobre una bandeja para hornear con borde.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Apile el relleno en el centro de la corteza, dejando un borde de 3 pulgadas alrededor del relleno. Dobla el borde de la masa sobre el relleno de manzana; la masa se plisará al hacer esto. La masa no cubrirá completamente el relleno; el centro permanece descubierto. (Siempre puede deslizar la mano debajo del papel pergamino y levantarla para ayudar a doblar la masa sobre las manzanas. Espolvoree generosamente azúcar granulada en el borde de la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Manzana

Corteza

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear