Manzanas de Caramelo de Chocolate y Maní
Una porción contiene 677 calorías, 10g de proteína, y 35g de grasa. Para $2.13 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 7. Es perfecto para Halloween. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes caramelos sin envolver, chocolate agridulce, cacahuetes y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excelente. Tratar Manzanas Caramelizadas con Mantequilla de Maní, Manzanas de Caramelo con Mantequilla de Maní y Remolino, y Manzanas de Caramelo con Mantequilla de Maní, Pretzel y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague y seque 5 manzanas (preferimos las variedades Granny Smith y Fuji, de 6 a 8 oz. cada). Inserte una barra artesanal o de paleta a la mitad del extremo del tallo de cada manzana. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino liso o papel encerado que haya sido cubierto generosamente con mantequilla.
En un tazón sobre una cacerola de agua hirviendo, combine 14 onzas (aproximadamente 50 piezas) de caramelos blandos sin envolver (como Kraft) y 2 cucharadas de agua. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave.
Sosteniendo el palo, sumerja cada manzana una a la vez en el caramelo aproximadamente tres cuartas partes del camino. Agitar para cubrir uniformemente.
Sostenga el lado del tallo hacia arriba y use un cuchillo para raspar el exceso de caramelo de la parte inferior de la manzana en un tazón.
Coloque las manzanas en el papel pergamino o papel encerado con mantequilla y refrigere hasta que el caramelo esté firme, aproximadamente 5 minutos.
Vuelva a hervir la cacerola de agua; retírela del fuego.
Coloque 10 onzas de chocolate semidulce o agridulce en otro tazón y colóquelo sobre la sartén. Revuelva con frecuencia hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
Sumerge la mitad inferior de cada manzana en chocolate, volteándola para cubrirla de manera uniforme. Sostenga el lado del tallo hacia arriba y use un cuchillo para raspar el exceso de chocolate de la parte inferior de la manzana y volver a colocarlo en un tazón.
Coloque cada manzana recubierta sobre el papel pergamino o el papel encerado con mantequilla y refrigere hasta que el chocolate se cuaje ligeramente, aproximadamente 10 minutos.
Coloque 1 taza de cacahuetes sin sal picados en un plato.
Enrolle el tercio inferior de cada manzana en cacahuetes para cubrir. Refrigere hasta que el chocolate esté firme, unos 15 minutos.