Mangos de Cordero con Glaseado de Miel de Chile Ancho

Name: Mangos de Cordero con Glaseado de Miel de Chile Ancho
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 chiles anchos secos, sin tallo y sin semillas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 mangos de cordero; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo

Mangos de Cordero con Glaseado de Miel de Chile Ancho es un sin gluten y primitivo plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 52g de proteína, 19g de grasa y un total de 741 calorías. Para $4.9 por porción, esta receta cubiertas 56% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Si tienes yogur, laurel, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es traído a usted por Allrecipes. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es increíble. Tratar Costilla De Cordero Con Glaseado De Miel Ancha, Pavo de Chile Ancho con Glaseado de Bourbon de Arce, y Chuletas de Cerdo con Crema de Chile Ancho y Glaseado de Frambuesa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente el aceite en un horno holandés grande o en una olla de esmalte para hornear. Dorar los mangos por todos lados y reservar. En la misma olla, saltee la cebolla y el ajo de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 2 chiles anchos, tomates y caldo de pollo. Sazonar con comino, laurel, sal y pimienta. Hervir brevemente, luego devolver los mangos a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Hojas De Laurel

Tomate

Pimienta De Chile

Comino

Equipo que necesitarás

Sartén

Cubra y hornee en el horno precalentado durante 2 a 2 1/2 horas. La carne debe estar lista para caerse del hueso.

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el glaseado: Cubra 6 chiles anchos con agua hirviendo y remoje durante 10 minutos. En un procesador de alimentos, combine los chiles, 1 taza de agua, la miel y la ralladura de naranja. Procesar hasta que quede suave; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Pimienta De Chile

Esmalte

Miel

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Para hacer la cobertura: En un tazón pequeño, mezcle el yogur, el cilantro y la sal. Tapar y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Yogur

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando los mangos estén listos, sáquelos del horno holandés y colóquelos en una sartén para asar engrasada. Aumente la temperatura del horno a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar