Mahi Mahi de Hojas de Plátano con Cítricos y Chiles

Name: Mahi Mahi de Hojas de Plátano con Cítricos y Chiles
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) empaque hojas de plátano frescas o congeladas, descongeladas si están congeladas; 2 clavo 1 naranja, ralladura; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 5 chiles guajillos secos, sin tallo y sin semillas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 lima (1/2 en jugo, 1/2 en rodajas finas en 6 medias lunas); 1 kilogramos filetes de mahi mahi; 1 naranja (1/2 en jugo, 1/2 en rodajas finas en 6 medias lunas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco, preferiblemente mexicano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Mahi Mahi de Hojas de plátano con Cítricos y Chiles. Una porción de este plato contiene alrededor de 32g de proteína, 6g de grasa, y un total de 212 calorías. Para $7.5 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Dirígete a la tienda y compra cebolla, lima, filetes de mahi mahi y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, enteros 30 y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 2 horas y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 67%. Esta puntuación es sólida. Tratar Ceviche de Camarones y Mahi Mahi con Cítricos, Mahi Mahi con Costra de Anacardo y Coco con Salsa de Naranja y Plátano, y Tacos de Mahi Mahi de Cítricos para recetas similares.

Instrucciones

Ponga los chiles en un tazón, cubra con agua hirviendo y remoje hasta que estén flexibles, aproximadamente 15 minutos. Reserva 1 cucharada del líquido de remojo, luego escurre los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mientras tanto, caliente el aceite vegetal en una sartén mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla, el ajo, el orégano y el comino y cocine hasta que la cebolla esté suave pero no dorada, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

20 Rodajas Finas De Calabacín

Transfiera a una licuadora junto con el líquido de remojo de chile reservado, los chiles, el jugo de naranja, el jugo de lima y 1 1/2 cucharaditas de sal; mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

1 Fresa, Pelada

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Despliegue las hojas de plátano y córtelas en seis trozos de 12 pulgadas de largo; enjuague y seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Coloque una hoja de plátano con el lado brillante hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Cubra el pescado generosamente con la mezcla de chile en puré.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Coloque 1 filete de mahi mahi en el centro de la hoja y cubra con una rodaja de naranja y lima. Dobla 2 extremos opuestos de la hoja sobre el pez, superponiéndolos para encerrar firmemente al pez, luego mete los extremos abiertos debajo.

Ingredientes que necesitarás

Mahi Mahi

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Transfiéralo a una asadera grande o a una fuente para hornear. Repita para hacer 5 filetes más envueltos en hojas de plátano, luego transfiera la sartén al refrigerador y deje marinar el pescado de 1 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Plátano

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la sartén del refrigerador y cúbrala bien con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee hasta que el pescado esté bien cocido, abriendo un paquete para verificar que esté cocido, aproximadamente 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Transfiéralo a platos y desenvuélvalo con cuidado justo antes de comer.

Fotografía de Con Poulos

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

empaque hojas de plátano frescas o congeladas, descongeladas si están congeladas 2clavo

1 naranja, ralladura 11 libra de calabacín,

comino molido 5

chiles guajillos secos, sin tallo y sin semillas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 1

lima (1/2 en jugo, 1/2 en rodajas finas en 6 medias lunas)1kilogramos

filetes de mahi mahi 1

naranja (1/2 en jugo, 1/2 en rodajas finas en 6 medias lunas)11 libra de calabacín,

orégano seco, preferiblemente mexicano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Pescado en el menú? Prueba con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar el proverbial vino Pinot Grigio. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.