Magdalenas de Ponche de Huevo y Arándano
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe los Muffins de Ponche de huevo y arándanos. Esta receta sirve 12 y cuesta 80 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 22g de grasa y un total de 539 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Una mezcla de azúcar morena, sal, arándanos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Muffins de Ponche de Huevo y Arándanos, Muffins de Arándanos con Ponche de Huevo, y Muffins de Arándanos con Ponche de Huevo para recetas similares.
Instrucciones
Prepara los muffins: Precalienta el horno a 375 grados F. Rocía un molde para muffins de 12 tazas con aerosol para cocinar. Caliente los arándanos y el ron en una cacerola pequeña a fuego medio, luego retírelos del fuego y déjelos reposar durante 5 minutos.
Batir la harina, el polvo de hornear, el azúcar morena y la sal en un tazón mediano.
Batir la mantequilla, el ponche de huevo, los huevos y la vainilla en otro tazón. Dobla suavemente en la mezcla de harina. (La masa estará grumosa; no mezcle demasiado. Incorpora los arándanos rojos. Divida la masa uniformemente entre las tazas de muffins.
Mezcle la harina, la canela, la nuez moscada, la mantequilla, la sal y el azúcar morena en un tazón con las yemas de los dedos hasta que parezca arena húmeda.
Espolvorear generosamente sobre la masa.
Hornea hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Enfriar un poco en la sartén, luego retirar con cuidado a una rejilla.
Fotografía por Andrew Mccaul