Magdalena De Caramelo Salado

Name: Magdalena De Caramelo Salado
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 226 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua normal; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de caramelo; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Anacardos picados; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) cream cheese, cubed and chilled; 2 huevos; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 360 Nueces del tipo que quieras (picadas) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cup salted butter, melted; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Curso de sal marina; 153 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cups unsalted butter, cubed and chilled; 1 whole vanilla bean, split; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fondant elephant; 24 Ruibarbo, picado fresco o congelado Fondant elephant

El cupcake de caramelo salado puede ser el postre que estás buscando. Esta receta lacto ovo vegetariana sirve para 24 personas y cuesta $1,42 por porción. Una porción contiene 637 calorías, 8 g de proteína y 36 g de grasa. A un par de personas les gustó mucho este plato americano. 43 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Si tienes a mano sal marina, salsa de caramelo, azúcar granulada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 36%. Esta puntuación no es tan buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chili de calabaza con Abuelita de dos maneras: magdalenas y sin magdalenas: mi primer maridaje de magdalenas, magdalena de anacardos y caramelo y muffins de calabaza y especias con caramelo y manzana con glaseado de caramelo salado.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (325 grados F en un horno de convección). Forre los moldes para cupcakes con moldes para cupcakes (24 de tamaño normal o 48 de tamaño mini).

Ingredientes que necesitarás

Taza De Mantequilla Salada, Derretida

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas (12 Onzas) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos Y Fría

1/2 Tazas De Mantequilla Sin Sal, En Cubitos Y Fría

Usando una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle la crema agria, el bicarbonato de sodio, la sal y los huevos hasta que se combinen. Raspe el interior de la vaina de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

Vaina De Vainilla Entera, Partida

Elefante Fondant

Equipo que necesitarás

Elefante Fondant

Agrega la vainilla y el azúcar granulada a la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Elefante Fondant

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezclar hasta que se combinen.

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida con 1 taza de agua. Con la batidora a velocidad baja, alterne agregando el agua y la mantequilla con la harina. Raspe los lados del tazón y continúe mezclando hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Llene los moldes para cupcakes hasta dos tercios de su capacidad con la masa.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Hornee hasta que estén dorados y bien horneados, 22 minutos para el tamaño normal y 16 minutos para el tamaño mini. Enfriar los cupcakes por completo. Cubre con el glaseado de crema de mantequilla y caramelo.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

1 Cono De Azúcar Helado

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Adorne si lo desea.

Usando una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, agregue la mantequilla y bata hasta que quede suave, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Agrega el queso crema y bate hasta que esté completamente incorporado y suave. Reduzca la velocidad y agregue el azúcar glass poco a poco.

Ingredientes que necesitarás

A 2 Kiwis Medianos, Pelados Y Rebanados

Paquetes De Queso Crema, Temperatura Ambiente, Más 2 Paquetes (8 Onzas) De Queso Crema Batido

Mezclar hasta que esté completamente incorporado.

Agrega la salsa de caramelo a la mezcla de crema de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Agua Normal

Equipo

1 1/2 Tazas (12 Onzas) De Mantequilla Sin Sal, En Cubos Y Fría

1/2 Tazas De Mantequilla Sin Sal, En Cubitos Y Fría

Elefante Fondant

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Queso Manchego Rallado, Un Par De Puñados

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Sobre el azúcar glas 2266 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua normal 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de caramelo 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Anacardos picados 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

cream cheese, cubed and chilled 2

huevos 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 360Nueces del tipo que quieras (picadas)

a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cup salted butter, melted 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Curso de sal marina 1536 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 cups unsalted butter, cubed and chilled 1

whole vanilla bean, split 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Fondant elephant 24Ruibarbo, picado fresco o congelado

Fondant elephant

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Los cupcakes combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Louis Roederer Cristal Brut, con una puntuación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 299 dólares la botella.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.