Macarrones de Pan de Jengibre
Necesito un postre sin gluten y vegetariano? Los macarrones de pan de jengibre podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 36. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 3g de grasa y un total de 58 calorías. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Si tienes jengibre molido, melaza, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara mejorable de 7%. Similar recetas Macarrones de Pan de Jengibre, Casa de Pan de Jengibre (Mini Casas de Pan de Jengibre), y Galletas de Jengibre M&M con Crema de Mantequilla M&M de Pan de Jengibre.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Coloca el azúcar de repostería, la harina de almendras y las especias en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que esté bien mezclado.
Agrega el cremor tártaro a las claras de huevo; bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Poco a poco, agregue el azúcar, 1 cucharada a la vez, a fuego alto hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Incorporar la mezcla de almendras en varias adiciones.
Coloque la mezcla en una bolsa de plástico resistente que se pueda volver a sellar; corte un pequeño orificio en una esquina de la bolsa. Tubo de 1 pulg.-coloque las galletas en bandejas para hornear forradas con papel pergamino.
Deje reposar a temperatura ambiente durante 20-30 minutos o hasta que se forme una costra ligera.
Hornee a 325° durante 10-14 minutos o hasta que esté firme al tacto. Enfríe completamente en sartenes sobre rejillas de alambre.
En un tazón pequeño, bata los ingredientes del relleno hasta que estén suaves y esponjosos.
Esparce sobre el fondo de la mitad de las galletas; cubre con las galletas restantes.