Lubina Rayada Asada a la Madera con Limón Meyer y Condimento de Oliva

Name: Lubina Rayada Asada a la Madera con Limón Meyer y Condimento de Oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceitunas negras picadas, como nicoise o kalamata; 1 clavo grande ajo, pelado y en rodajas; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 Limón Meyer conservado en sal durante 4 a 6 semanas (use solo la piel del limón cortada en cubitos pequeños); 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, perejil picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 1 kilogramos lubina o pargo rayados enteros, escamados y eviscerados; 12 cebollas o cebolletas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la lubina rayada asada a la madera con Limón Meyer y Condimento de Oliva. Esta receta sirve 4 porciones con 607 calorías, 71g de proteína, y 33g de grasa cada. Para $5.96 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de sal, jugo de limón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un excelente puntuación de espátula de 90%. Tratar Receta De Lubina Rayada Con Salsa De Almendra y Oliva, Lubina Salvaje al Vapor con Romesco de Pimiento Amarillo, Pimienta Roja y Salsa de Oliva Negra y Aceite de Perejil y Ajo, y Lubina Rayada Asada con Hierbas y Limón para recetas similares.

Instrucciones

Para el primer paso en esta receta es configurar su parrilla al aire libre, una parrilla hibachi o kettle con hacer bien. Utilice carbón de leña de madera dura natural. Encienda el fuego con leña y papel; enciéndalo solo con fósforos, no con líquido para encendedores. El líquido para encendedores le dará a la comida un sabor químico antinatural. Pon el carbón a fuego medio y coloca la rejilla de la parrilla a unas 4 pulgadas por encima de los carbones.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Haga unas hendiduras en los lados del pescado e inserte las rodajas de ajo en las incisiones. Frote el pescado con sal y aceite. Asa a la parrilla durante unos 8 minutos por lado. Después de voltear el pescado, frote el aceite de oliva y la sal sobre las cebolletas y ase con el pescado durante los 8 minutos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas