Lomos de Cerdo Asados con Batatas y Peras

Name: Lomos de Cerdo Asados con Batatas y Peras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) hojas de romero frescas picadas; 1 dejar Salvia fresca si se desea; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida gruesa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 pequeño peras pequeñas maduras firmes, sin pelar, cada una cortada en 6 cuñas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 1 (puede ser o desnatar) hojas de salvia secas, trituradas; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 ( berenjenas) cebolla dulce, cortada a la mitad en forma transversal, cortada en gajos finos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batata grande de color naranja oscuro (aproximadamente, pelada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada

Los lomos de cerdo asados con Batatas y Peras podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $1.85 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 8g de grasa y un total de 342 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Betty Crocker. Diríjase a la tienda y recoja hojas de romero, hojas de salvia, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Tratar Lomos de Cerdo Asados con Batatas y Peras, Lomos de Cerdo con Patatas Asadas, y Peras Asadas de Arce y Batatas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 232°.Rocíe una sartén de 15x10x1 pulgadas con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Coloque el lomo de cerdo en la sartén. En un tazón pequeño, mezcle el romero, la sal, la salvia y la pimienta. Frote la mitad de la mezcla de condimentos sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Romero

Pimienta

Salvia

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

En un tazón mediano, mezcle el camote, las peras y la cebolla con aceite hasta que esté cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Cebolla

Pera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree con el resto de la mezcla de condimentos; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Coloque las verduras alrededor de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Cerdo

Hornee de 25 a 30 minutos, revolviendo suavemente las verduras y las peras una o dos veces durante la cocción, hasta que la carne de cerdo tenga un ligero rubor rosado en el centro y el termómetro para carne insertado en el centro lea 63°, y las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pera

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retirar del horno; cubrir con papel de aluminio y dejar reposar 3 minutos antes de cortar.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Servir con verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Decorar con hojas frescas de salvia.

Ingredientes que necesitarás

Salvia Fresca

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

hojas de romero frescas picadas 1dejar

Salvia fresca si se desea 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra molida gruesa 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2pequeño

peras pequeñas maduras firmes, sin pelar, cada una cortada en 6 cuñas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo 1(puede ser o desnatar)

hojas de salvia secas, trituradas 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1( berenjenas)

cebolla dulce, cortada a la mitad en forma transversal, cortada en gajos finos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

batata grande de color naranja oscuro (aproximadamente, pelada, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es el Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.