Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul

Name: Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 2 kilogramos lomo de cerdo deshuesado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacines cortados en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso azul desmenuzado, dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 3 (invierno) hojas de salvia recién picadas, divididas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas sazonadas

Lomo de Cerdo Relleno con Calabaza Moscada y Queso Azul toma aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $4.37 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 19g de grasa, y un total de 558 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Si tienes tocino, cebolla, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal bastante caro. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 87%. Esta partitura es espectacular. Prueba Filete de Lomo de Cerdo con Manzana y Calabaza Butternut, Lomo de Cerdo Asado Con Patatas y Calabaza Moscada, y Lomo de Cerdo con Costra de Romero y Ajo, Calabaza Moscada y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una asadera con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retirar de la sartén, reservando la grasa en la sartén, y desmenuzar en trozos pequeños. En la misma sartén, agregue la calabaza y la cebolla y cocine por 3 minutos, hasta que la cebolla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Cocina

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire del fuego, agregue a un tazón grande con el tocino desmenuzado, el pan rallado, 1/2 taza de queso azul, 2 cucharadas de salvia, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Tocino Reales

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

1/2 Ramita De Romero

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezclar bien.

Coloque la carne de cerdo mariposa en una superficie plana y extienda el relleno uniformemente sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Enrolle la carne de cerdo y átela con un cordel de cocina a intervalos de 2 pulgadas. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta negra y transfiérala a la sartén preparada. Asar 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F y hornee 45 minutos más, hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 160 grados F para un pozo medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado