Lomo de Cerdo Picante

Lomo de Cerdo Picante
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El lomo de cerdo picante podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.31 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 6g de grasa y un total de 190 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano chile en polvo, tomillo, jengibre molido y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bueno. Tratar Lomo de Cerdo Picante, Lomo de Cerdo Picante, y Lomo de Cerdo Picante para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, la sal, el jengibre, el tomillo y la pimienta negra. Frote la mezcla de especias en los lomos de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
Pimienta NegraPimienta Negra
Chile En PolvoChile En Polvo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
JengibreJengibre
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Coloque la carne en una fuente para hornear, cubra y refrigere durante 2 a 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Precaliente la parrilla a fuego medio.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Cepille el aceite en la rejilla de la parrilla y coloque la carne en la parrilla. Cocine durante 30 minutos, o a la cocción deseada, girando para cocinar uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El Malbec, el Pinot Noir y el Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Sur de los Andes con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Malbec Sur de los Andes
Malbec Sur de los Andes
Un jugoso Malbec con una viva acidez que respalda las notas de frambuesa, mora y ciruela tejidas con taninos suaves y un acabado con matices especiados. Todas las uvas se clasifican por partida doble a su llegada a la bodega. Todas las fermentaciones tienen lugar de forma natural con levaduras nativas. La fermentación dura 20 días con 2 días de maceración en frío, a temperaturas de entre 24 y 27 grados centígrados para lograr la mayor complejidad. El vino pasa entonces por una Fermentación Maloláctica 100% y se envejece en barricas de roble más viejas.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
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