Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle Ahumado

Name: Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle Ahumado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 botella Cerveza mexicana (recomendada: Negra Modelo); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates asados al fuego; 3 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, picado; 1 ( berenjenas) a 2 chiles chipotles en salsa de adobo, a nivel de fuego medio a picante, sin semillas y finamente picados, más 1 cucharada de salsa de adobo; 1 puñado Un cilantro fresco, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para dragado; 2 (invierno) hojas de tomillo frescas picadas; 4 clavo ajo, en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima, para servir; 2 cebollas, picadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en trozos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de maíz o polenta de cocción rápida, para servir; 2 pimientos rojos picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimentón ahumado, para condimentar; 4 (invierno) aceite vegetal, dividido

El Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle ahumado es un sin lácteos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 686 calorías, 57g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cerveza, ajo, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 85% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo con Espresso Ahumado, Lomo de Cerdo Cítrico Ahumado, y Mole Ahumado de Maní de Rick Bayless con Lomo de Cerdo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone los cubos de cerdo con sal, pimienta y pimentón. Escurrir en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Caliente un horno holandés con 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 vueltas de la sartén, a fuego alto. Dorar la carne de cerdo por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire a un plato, reduzca el fuego y agregue la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue las cebollas, los pimientos, el apio y el ajo y sazone con sal y pimienta. Cubra y sude durante 8 minutos aproximadamente. Destapa y revuelve durante 1 a 2 minutos, y luego desglasa la olla con la cerveza y deja que el líquido se reduzca, 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue los tomates, la salsa de chipotle y adobo, el tomillo y el cilantro y caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Adobo

Aceite De Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue la carne de cerdo a la olla y cocine a fuego medio-bajo hasta que esté listo para servir. Carboniza las tortillas o prepara polenta de cocción rápida.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Polenta

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Servir con rodajas de lima para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

1botella

Cerveza mexicana (recomendada: Negra Modelo)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates asados al fuego 3entrenador de pep clasificado 200-actual

apio, picado 1( berenjenas)

a 2 chiles chipotles en salsa de adobo, a nivel de fuego medio a picante, sin semillas y finamente picados, más 1 cucharada de salsa de adobo 1puñado

Un cilantro fresco, finamente picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para dragado 2(invierno)

hojas de tomillo frescas picadas 4clavo

ajo, en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima, para servir 2

cebollas, picadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado en trozos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de maíz o polenta de cocción rápida, para servir 2

pimientos rojos picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimentón ahumado, para condimentar 4(invierno)

aceite vegetal, dividido

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Pionero de La Celia con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.