Lomo de Cerdo con Salsa Dijon de Frambuesa

Name: Lomo de Cerdo con Salsa Dijon de Frambuesa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 1 libra de calabacín, mezcla de ajo y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, cortado en rodajas de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de frambuesa sin semillas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

El Lomo de Cerdo con Salsa Dijon de Frambuesa es un sin gluten, sin lácteos y sin fodmap plato principal. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.5 por porción. Una porción contiene 276 calorías, 24g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y compra mermelada de frambuesa, lomo de cerdo, mezcla de ajo y pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar la mermelada de frambuesa, puede seguir este plato principal con el Barras de Crumble de Mermelada de Frambuesa y Azúcar Morena como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Solomillo de Cerdo con Salsa Dijon Marsala, Lomo de Cerdo con Salsa Marrón Dijon, y Solomillo de Cerdo con Costra de Panko y Salsa de Crema de Dijon para recetas similares.

Instrucciones

Aplane las rebanadas de cerdo a 1/4 de pulgada. espolvorea con la mezcla de pimienta. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio, cocine la carne de cerdo en aceite en tandas durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo Cocido

Pimienta

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y mantener caliente.

En la misma sartén, agregue la mermelada, el vinagre y la mostaza, revolviendo para aflojar los trozos dorados. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 minuto o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 11 libra de calabacín,

mezcla de ajo y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, cortado en rodajas de 1/2 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mermelada de frambuesa sin semillas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. La bodega Hahn Monterey Pinot Noir con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Bodega Hahn Monterey Pinot Noir

Hahn Winery 2008 Pinot Noir es vibrante pero elegante con un tono que recuerda a los pétalos de rosa y una nariz de fresa, especias y aromas florales. Agradables sabores a ciruela y cereza oscura fluyen por el paladar, mezclándose con toques de pimienta negra y roble. La fruta madura se equilibra con una acidez sabrosa y de clima fresco y taninos suaves y sedosos.Este Pinot Noir apto para la cocina se puede servir con una amplia variedad de platos. Disfrútelo con pollo cubierto con queso de cabra y tomates secos, salmón a la parrilla con orzo de hierbas o una simple pizza de champiñones.