Lomo de Cerdo con Azúcar Morena y Bourbon
El lomo de cerdo con azúcar Morena y Bourbon es un sin lácteos receta para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 4g de grasa y un total de 191 calorías. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Una mezcla de mostaza dijon, azúcar morena, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el bourbon, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nueces Bourbon de Chocolate Cupcakes con Glaseado de Nueces con Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es sólida. Tratar Lomo de Cerdo con Azúcar Morena y Bourbon, Solomillo de Cerdo en Adobo de Azúcar Morena y Bourbon, y Lomo de Cerdo Asado Con Azúcar Morena para recetas similares.
Instrucciones
Retire la piel plateada de los lomos, dejando una fina capa de grasa.
Combine el azúcar morena y los 5 ingredientes siguientes en una bolsa grande de plástico con cierre hermético para congelador; agregue la carne de cerdo. Selle la bolsa y enfríe de 8 a 18 horas, volteándola de vez en cuando.
Retire la carne de cerdo de la marinada, reservando la marinada.
Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto). Asa la carne de cerdo, cubierta con la tapa de la parrilla, 8 minutos por cada lado o hasta que un termómetro para carne insertado en la porción más gruesa registre 15
Retirar de la parrilla y dejar reposar 10 minutos.
Mientras tanto, combine la marinada reservada y la maicena en una cacerola. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar, revolviendo constantemente, 1 minuto.
Corte el cerdo en diagonal en rodajas finas y colóquelo en una fuente para servir; rocíe con salsa tibia.
*1 1/2 libra. se puede sustituir el filete de flanco. Reduzca el tiempo de asado a 6 a 8 minutos por cada lado o al grado de cocción deseado.