Lomo de Cerdo Asado En Salmuera de Chile

Lomo de Cerdo Asado En Salmuera de Chile
El Lomo de Cerdo Asado en Salmuera de Chile es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 197 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 1 1.79 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, dientes de ajo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bastante bueno. Tratar Lomo de Cerdo en Salmuera Asado a la sal, Lomo De Cerdo Asado En Salmuera De Arce, y Lomo de Cerdo Asado a Sidra con Chutney de Tomate Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine 1 taza de agua, comino, corteza, 1 cucharada de orégano y 6 dientes de ajo en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; retirar del fuego.
Ingredientes que necesitarás
Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La SalsaY Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Verter en un tazón grande; enfriar a temperatura ambiente.
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
3
Agregue las 6 tazas restantes de agua, sal y azúcar, revolviendo hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Agrega los chiles.
Ingredientes que necesitarás
Lata De Maíz Estilo Mexicano, EscurridoLata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
4
Vierta la mezcla de sal en una bolsa de plástico con cremallera de 2 galones.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
5
Agregue hielo y carne de cerdo; selle. Deje marinar en el refrigerador las 24 horas, volteándolo de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-oGelatina Sabor Fresa Marca Jell-o
6
Precaliente el horno a 45
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
7
Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche la salmuera. Secar la carne de cerdo con toallitas de papel.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas FinasA 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas
8
Combine el jugo, la pimienta, 1 cucharadita de orégano y 2 dientes de ajo.
Ingredientes que necesitarás
Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La SalsaY Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
Latas) De Caldo De Pollo Bajo En SodioLatas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
9
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
10
Unta la mezcla de jugo sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
11
Hornea a 450 por 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 (no retire la carne de cerdo del horno); hornee durante 45 minutos adicionales o hasta que el termómetro se inserte en la porción más gruesa de carne de cerdo 15
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
12
Coloque la carne de cerdo en una fuente. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar durante 15 minutos. Rebanada fina.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Campo Viejo Cava Brut rosé. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
Cava Brut Rosa Campo Viejo
Cava Brut Rosa Campo Viejo
Un brillante color rosa. Agradable y potente en nariz, con una fuerte presencia de bayas rojas maduras. Tiene una sensación redondeada y agradable en la boca.
DificultadExperto
Listo en45 min.
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