Lomo de Cerdo Asado En Salmuera de Chile

Name: Lomo de Cerdo Asado En Salmuera de Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado, cortado; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles chipotles en salsa de adobo, picados; 2 (invierno) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 2 dientes de ajo picados; 6 dientes de ajo picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gelatina sabor fresa marca jell-o; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 2 (invierno) corteza de cal rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Orégano seco mexicano; 1 1 libra de calabacín, Orégano seco mexicano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

El Lomo de Cerdo Asado en Salmuera de Chile es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 197 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 1 1.79 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja agua, dientes de ajo, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 47%, lo cual es bastante bueno. Tratar Lomo de Cerdo en Salmuera Asado a la sal, Lomo De Cerdo Asado En Salmuera De Arce, y Lomo de Cerdo Asado a Sidra con Chutney de Tomate Verde para recetas similares.

Instrucciones

Combine 1 taza de agua, comino, corteza, 1 cucharada de orégano y 6 dientes de ajo en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

¼ Cucharadita De Orégano

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Verter en un tazón grande; enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Para Pincelar Y Freír

Agregue las 6 tazas restantes de agua, sal y azúcar, revolviendo hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Agrega los chiles.

Ingredientes que necesitarás

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Regaliz Amarillo Y Verde

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Vierta la mezcla de sal en una bolsa de plástico con cremallera de 2 galones.

Ingredientes que necesitarás

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue hielo y carne de cerdo; selle. Deje marinar en el refrigerador las 24 horas, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Gelatina Sabor Fresa Marca Jell-o

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Retire la carne de cerdo de la bolsa; deseche la salmuera. Secar la carne de cerdo con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Combine el jugo, la pimienta, 1 cucharadita de orégano y 2 dientes de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

8 (Sub-12) Camarones

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Unta la mezcla de jugo sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Hornea a 450 por 15 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 325 (no retire la carne de cerdo del horno); hornee durante 45 minutos adicionales o hasta que el termómetro se inserte en la porción más gruesa de carne de cerdo 15

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

Coloque la carne de cerdo en una fuente. Cubrir con papel de aluminio; dejar reposar durante 15 minutos. Rebanada fina.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Para Pincelar Y Freír

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Con Hueso Del Ala, Piel Puesta

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1kilogramos

lomo de cerdo deshuesado, cortado 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles chipotles en salsa de adobo, picados 2(invierno)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 2

dientes de ajo picados 6

dientes de ajo picados 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

gelatina sabor fresa marca jell-o 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 2(invierno)

corteza de cal rallada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Orégano seco mexicano 11 libra de calabacín,

Orégano seco mexicano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua, dividida

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Campo Viejo Cava Brut rosé. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.