Linguini con Coliflor, Piñones y Grosellas

Linguini con Coliflor, Piñones y Grosellas
Linguini con Coliflor, Piñones y Grosellas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 756 calorías, 22g de proteína, y 36g de grasa. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes mantequilla, coliflor, piñones y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar las grosellas, puede seguir este plato principal con el Un Budín De Bolsa Con Grosellas como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Tratar Ensalada de Coliflor al Curry con Grosellas y Piñones, Cuscús Con Piñones y Grosellas, y Col Rizada Con Grosellas Y Piñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Tostar los piñones hasta que estén dorados, unos 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
TostadaTostada
3
Poner la coliflor en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las grosellas, el agua y 1/4 de cucharadita de sal. Hierva a fuego lento a fuego moderado y cocine, tapado, hasta que la coliflor esté casi tierna, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
GrosellaGrosella
AguaAgua
SalSal
5
Retire la mezcla de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Ponga la mantequilla en la sartén y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que la mantequilla esté dorada, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la mezcla de coliflor, el aceite, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo y la 1/2 cucharadita restante de sal y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el linguini hasta que esté listo, unos 12 minutos. Reserva 3/4 taza de agua de pasta.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Escurrir el linguine y mezclar con 1/2 taza del agua de pasta reservada, la mezcla de coliflor, piñones, parmesano y perejil. Si la pasta parece seca, agrega más agua de pasta reservada.
Ingredientes que necesitarás
ColiflorColiflor
AguaAgua
PiñonesPiñones
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
ParmesanoParmesano
PerejilPerejil
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
10
Servir con queso parmesano adicional.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
11
Recomendación de vino: Los frutos secos y la fruta, junto con el sabor asertivo de la coliflor, son mejores con un vino blanco ácido. Una botella de Arneis o vernaccia de Italia, o alternativamente un vino espumoso de California a un precio razonable, sería una buena opción.
Ingredientes que necesitarás
CavaCava
ColiflorColiflor
ArneisArneis
FrutaFruta
NuezNuez
VinoVino
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud34
Revista