Lenguado jengibre

Name: Lenguado jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 2 (invierno) jerez seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas raíz de jengibre pelada y rallada gruesa; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

La platija con jengibre podría ser solo el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 160 calorías, 22g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra aceite de sésamo, jengibre grueso, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la raíz de jengibre, puede seguir este plato principal con el Bocados de galletas de Jengibre (Receta sin gluten*) como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Con una espátula puntuación de 40%, este plato no es tan excepcional. Tratar Platija Sabrosa, Platija Caribe, y Platija Meunière para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la raíz de jengibre en varias capas de gasa húmeda. Junta los bordes de la gasa y aprieta la bolsa de gasa sobre un tazón pequeño. Reserve 3 cucharadas de jugo de jengibre; reserve el jugo de jengibre restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Jengibre

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Combine 2 cucharadas de jugo de jengibre, salsa de soja, jerez, jugo de limón y azúcar en un plato poco profundo; agregue el pescado, volteándolo para cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador durante 20 minutos, volteando el pescado de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Jugo De Limón

Salsa De Soja

Jerez

Azucarera

Pescado

Retire el pescado de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Coloque el pescado en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar y ase durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado (no gire).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Unte aceite sobre el pescado y ase un minuto más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Coloque el pescado en platos individuales y rocíe la cucharada restante de jugo de jengibre sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Pescado

Equipo

Estopilla

Tazón

Bandeja Para Asar

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro 2(invierno)

jerez seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

raíz de jengibre pelada y rallada gruesa 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.