Latkes de Verduras de Raíz de Laura Simon
Los Latkes de verduras de raíz de Laura Simon podrían ser la guarnición que estás buscando. Una porción contiene 35 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Para 13 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Dirígete a la tienda y compra pimienta, papas maduras, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Hanukkah. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Esta receta es típica de la cocina judía. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Tratar Latkes de Hortalizas de Raíz, Latkes de Hortalizas de Raíz, y Crujientes Latkes de Verduras de Raíz con Puré de Remolacha para recetas similares.
Instrucciones
Coloque un tamiz grande de malla fina sobre un tazón grande. Rallar las patatas y colocarlas en el colador. Rallar los trozos y las zanahorias y colocarlos en otro tazón grande.
Agregue la cebolla, el eneldo, la harina de matzo, la sal y la pimienta a la mezcla de chirivía.
Con las manos, exprima las patatas una palma a la vez sobre el tamiz para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
Agregue las papas exprimidas a la mezcla de parship. Cuando se hayan exprimido todas las patatas, retire el tamiz y vierta cuidadosamente el líquido de patata mientras deja la fécula de patata blanca en el fondo.
Añadir el almidón a la mezcla de verduras.
Agregue 2 huevos y combine bien. Poner una escasa 1/4 de taza de la mezcla en la palma de su mano y aplanar con la otra mano. Si la mezcla se pega, puede formar la mezcla restante en pasteles. Si no, agrega otro huevo y luego forma los pasteles.
En un medio, fondo pesado experto a fuego medio, caliente 1/2 pulgada de aceite vegetal.
Coloque algunos de los pasteles en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados por un lado. Voltea con una espátula y cocina el segundo lado hasta que esté dorado.
Colóquelo en una bandeja para hornear y manténgalo caliente en un horno de 200 grados F mientras fríe los pasteles restantes.