La receta de La Paellana Valenciana Original está lista en aproximadamente 2 horas y es definitivamente un súper sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida europea. Esta receta sirve 6 porciones con 754 calorías, 55g de proteína, y 36g de grasa cada. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante caro. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra muslos de pollo, pimentón, frijoles de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Paella Valenciana, Tarta de Naranja Valenciana, y Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne) para recetas similares.
Instrucciones
1
Sazone el pollo y el conejo generosamente con sal.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Conejo Entero
Sal
2
En una sartén de 16 a 18 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue el pollo y el conejo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Conejo Entero
4
Agregue todos los frijoles y cocine hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo, agregue el ajo, los tomates y 2 pizcas de sal y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que el tomate se haya oscurecido a un tono rojo más profundo, de 10 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
Ajo
Frijol
Sal
5
Agregue los caracoles (si los usa), espolvoree el pimentón y agregue el agua. Hierva a fuego lento y continúe cociendo a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la carne y los frijoles estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Caracoles
Frijol
Agua
Carne
6
Agregue el azafrán y (si no está usando caracoles) el romero. Pruebe la sal y ajuste el condimento según sea necesario. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Romero
Azafrán
Caracoles
Sal
7
Espolvorea el arroz. Con una cuchara de madera, sondee la sartén para asegurarse de que el arroz esté distribuido uniformemente. No revuelva de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
8
Cocine, sin tapar, durante 10 minutos a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine durante 8 minutos adicionales, o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté al punto, con solo un bocado.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
9
Retire la paella del fuego, cúbrala con toallas de papel y déjela reposar durante 5 minutos antes de servirla.