Kimchi Rápido

Name: Kimchi Rápido
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Coles de Napa; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado daikon; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 naranja, ralladura; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado mezcla tricolor de ensalada de repollo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua

El kimchi rápido puede ser la guarnición que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta de cavernícola, sin gluten, primitiva y entera de 30 tiene 31 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes jengibre, chile en polvo, daikon y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo a unas pocas personas les gustó este plato coreano. Esta receta de cookstr.com tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Kimchi, También Conocida como Kimchi Rápido, Kimchi Rápido, y Kimchi Rápido.

Instrucciones

Lave bien las hojas de las coles de Napa y córtelas en longitudes de aproximadamente 2 pulgadas. Pela el rábano asiático y córtalo a la mitad longitudinalmente por el centro, córtalo de nuevo a lo largo y luego córtalo en cuadraditos finos de una pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Col

Rábanos

Disuelva la sal en 1 taza de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Coloque las verduras en un tazón grande y vierta el agua salada sobre ellas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar remojar al menos 6 horas o preferiblemente toda la noche.

Al día siguiente, escurrir las verduras y retener el agua salada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Agregue las cebollas verdes, el ajo, el jengibre y el chile en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Cebollas Verdes

Ajo

Jengibre

Mezcle las verduras a mano (use guantes porque el chile puede picar y manchar sus manos). Empaca en un frasco de 1 galón.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Pimienta De Chile

Vierta el agua con sal sobre la mezcla. Deje aproximadamente una pulgada de espacio en la parte superior del frasco.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Deja reposar unos 2 o 3 días, dependiendo de lo cálido que sea el clima y de lo fermentado que te guste el kimchi. Refrigere después de abrirlo.

Ingredientes que necesitarás

Kimchi

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Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Coles de Napa 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

daikon 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 naranja, ralladura 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

mezcla tricolor de ensalada de repollo 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

lechuga iceberg, cortada en trozos de 2 pulgadas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal kosher 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Las grabaciones de campo de Chenin Blanc con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parecen un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.