Kimchi de Nabo

Name: Kimchi de Nabo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 1 pulgada jengibre fresco pelado, cortado en rodajas finas; 6 dientes de ajo, aplastados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 3 cebolletas; 1 chile serrano-cortado a la mitad longitudinalmente, con tallo y sin semillas; 2 manojo nabos blancos (alrededor de dieciséis nabos de 1 pulgada); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta del Kimchi de nabo está lista en aproximadamente 25 minutos y es sin duda una espectacular hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 opción para los amantes de la comida coreana. Esta receta sirve 3 porciones con 15 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 26 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. Esta receta de Comida y Vino tiene 1 abanicos. Si tiene chile serrano a la mitad longitudinalmente, dientes de ajo, agua y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook, Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap), y Cena Esta Noche: Kimchi Jigae (Estofado de Kimchi) para recetas similares.

Instrucciones

Corta los nabos, dejando aproximadamente 1/2 pulgada de los tallos. Cortar a la mitad los nabos longitudinalmente y transferirlos a un frasco de vidrio de 2 cuartos de galón. Disuelva 2 cucharadas más 1 cucharadita de sal en 1 cuarto de agua y vierta la salmuera sobre los nabos. Cubra bien y deje reposar a temperatura ambiente durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Salmuera

Agua

Sal

Escurrir y enjuagar los nabos. Lava el frasco. Devuelve los nabos al frasco. Disuelva las 2 cucharadas restantes más 1 cucharadita de sal en el 1 cuarto de agua restante.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Agua

Sal

Agregue el ajo, las cebolletas, el jengibre y el chile a los nabos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Nabo

Ajo

Jengibre

Pimienta De Chile

Vierte suficiente salmuera en el frasco para cubrir los nabos. Cubra bien y deje reposar a temperatura ambiente durante 24 horas, luego refrigere hasta 5 días.

Ingredientes que necesitarás

Nabo

Salmuera

Ingredientes

Porciones:

1pulgada

jengibre fresco pelado, cortado en rodajas finas 6

dientes de ajo, aplastados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher 3

cebolletas 1

chile serrano-cortado a la mitad longitudinalmente, con tallo y sin semillas 2manojo

nabos blancos (alrededor de dieciséis nabos de 1 pulgada)2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es el Chenin Blanc de Field Recordings. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.