Kimchi de Col Picante

Name: Kimchi de Col Picante
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 14
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Chile coreano en polvo; 1 1 cucharada de orégano seco salsa de pescado; 2 clavo ajo, prensado; 5 cebollas verdes, picadas; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 2 cabeza Repollo Napa; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 pequeño cebolla blanca picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar blanco

Kimchi de Col Picante

Nunca puedes tener demasiadas recetas coreanas, así que prueba el Kimchi de Repollo picante. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 19 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 33 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 14. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja col de napa, ajo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un no tan sobresaliente puntuación de 14 espátulas%. Recetas similares incluyen Col Picante, Zanahoria y Kimchi Daikon, Kimchi (Pepinillo de Repollo Napa Picante tradicional), y Kimchi / Kimchee / Gimchi (Repollo Picante Fermentado Coreano).

Instrucciones

Cortar las coles por la mitad longitudinalmente y recortar los extremos. Enjuague y corte en trozos de aproximadamente 2 pulgadas cuadradas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Coloque el repollo en bolsas grandes que se pueden volver a sellar y espolvoree sal sobre las hojas para que estén cubiertas uniformemente. Usa las manos para frotar la sal en las hojas. Selle las bolsas y déjelas a temperatura ambiente durante 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Sal

Frote De Condimento Seco

Enjuague la sal de las hojas de col y luego escurra y exprima el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

Col

Sal

Coloque la col en un recipiente grande con una tapa bien ajustada. Agregue la salsa de pescado, las cebollas verdes, la cebolla blanca, el ajo, el azúcar y el jengibre.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolla Blanca

Salsa De Pescado

Col

Ajo

Jengibre

Azucarera

Espolvoree el chile coreano en polvo sobre la mezcla. Use guantes de plástico para proteger sus manos y frote el polvo de chile en las hojas de col hasta que estén uniformemente cubiertas. Selle el recipiente y colóquelo en un lugar fresco y seco. Dejar reposar durante 4 días. Refrigere antes de servir y almacenar en el refrigerador hasta por 1 mes (si dura tanto tiempo!).

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Col

Frote De Condimento Seco

Ingredientes

Porciones:

52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Chile coreano en polvo 11 cucharada de orégano seco

salsa de pescado 2clavo

ajo, prensado 5

cebollas verdes, picadas 11 libra de calabacín,

jengibre molido 2cabeza

Repollo Napa 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 1pequeño

cebolla blanca picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar blanco

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Indaba Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.