Judías Blancas con Jamón
Los frijoles blancos con jamón podrían ser la guarnición que está buscando. Para 49 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 151 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes romero, frijoles cannellini, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 72%, que es sólido. Tratar Judías Blancas Con Jamón y Salvia, Champiñones Portobello con Judías Blancas y Jamón, y Rotini Con Escarola, Frijoles Blancos y Jamón para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande a fuego medio.
Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla; saltee 2 minutos.
Agregue el ajo y el romero; saltee 30 segundos.
Agregue el vino; cocine hasta que el líquido se evapore.
Agregue el caldo, la pimienta y los frijoles; cocine durante 3 minutos o hasta que los frijoles se calienten completamente. Agregue el perejil y el jamón.
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue gradualmente una bolsa de escarola picada (1 libra) y cocine durante 1 minuto.
Agregue 1/4 taza de agua; cubra. Cocine durante 30 segundos y destápelo.
Agregue 4 cucharaditas de ajo, 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado, 1/4 de cucharadita de sal y frijoles. Cocine durante 2 minutos.
Agregue 1 cucharadita de corteza de limón rallada, 2 cucharaditas de jugo de limón y pimienta negra.
Para 6 personas (tamaño de la porción: aproximadamente 2/3 taza). CALORÍAS 62; GRASA 7g( sat 3g,); SODIO 226mg
Combine 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharadita de ajo, 1/4 de cucharadita de mostaza Dijon, 1/8 de cucharadita de pimienta negra y 1/8 de cucharadita de azúcar en un tazón grande, revolviendo con un batidor.
Agregue 1/4 de taza de cebolla roja, perejil y frijoles cannellini; mezcle suavemente para cubrir. Cubra con 2 cucharadas de queso Parmesano-Reggiano fresco afeitado.
Sirve para 4 personas (tamaño de la porción: 1/2 taza). CALORÍAS 86; GRASA 3g( sat 8g,); SODIO 194mg