Joe descuidado de Mamá

Name: Joe descuidado de Mamá
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 2 (invierno) de azúcar morena; 28 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (invierno) pimienta negra molida fresca; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerdo Kurobuta (Berkshire) molido; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1 (invierno) sal kosher; 1 (invierno) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla morada, cortada en trozos de 1/2 pulgada; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Bollos de hamburguesa de sésamo, tostados, para servir; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 184 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final); 34 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa inglesa

Olvídese de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que desee comida estadounidense. Intenta hacer el Joe descuidado de mamá en casa. Esta receta sin lácteos sirve para 4 y cuesta $2.34 por porción. Una porción contiene 579 calorías, 27g de proteína, y 33g de grasa. Una mezcla de carne molida de res, vino, vinagre de vino tinto y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta gusta a 51 foodies y cocineros. Funciona bien como plato principal asequible. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 80%, que es sólido. Joe descuidado de Mamá, Pimientos Rellenos de Joe Descuidado de Mamá, y Sloppy Joe's Plus son muy similares a esta receta.

Instrucciones

A fuego medio en una cacerola de fondo grueso, combine el aceite, las cebollas rojas, los pimientos morrones y los jalapeños. Cocine hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Fideos Rigatoni Secos

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega la carne molida de res y cerdo. Cocina bien, rompiendo la carne en trozos pequeños a medida que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Semilla De Hinojo, 1/3 De Palma

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Agregue el ajo y cocine por 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Escurra el exceso de grasa según sea necesario.

Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, el vinagre, el vino, el Worcestershire, el azúcar, el pimentón, la sal, la pimienta negra, la cayena, el comino y la mostaza. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

¼ Cucharadita De Orégano

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Regaliz Amarillo Y Verde

(tubo Grande)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Sirva en bollos de sésamo tostados.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

de azúcar morena 286 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 1(puede ser o desnatar)

mostaza seca 306 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(invierno)

pimienta negra molida fresca 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerdo Kurobuta (Berkshire) molido 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 1(invierno)

sal kosher 1(invierno)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubitos en trozos de 1/2 pulgada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

cebolla morada, cortada en trozos de 1/2 pulgada 306 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Bollos de hamburguesa de sésamo, tostados, para servir 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1846 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollines, cortados en dados finos (conservar para la guarnición final)346 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa inglesa

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Zinfandel

Pinot Noir, Malbec y Zinfandel son excelentes opciones para Sloppy Joe. Todos estos vinos tintos combinan bien con una carne molida de Joe descuidada y salsa de tomate. El Artezin Mendocino Zinfandel con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

Artezin Mendocino Zinfandel

Un granate oscuro, de color rojo bermellón casi melancólico, es llamativo en la copa, mucho más rico y profundo que las añadas anteriores. Predominan los aromas de frutos rojos, con granada, cereza y mora de niño, acentuados por pimienta blanca y especias de cedro roble. Los sabores traen una sonrisa, verdaderamente 'Zinny' liderado por frambuesa y loganberry muy bien presentado con pimienta de jamaica y el clásico carácter de especias Zinfandel. Este vino es casi lujoso, redondo y cubierto, con taninos de grano fino y un final decididamente largo, lo que sugiere el potencial de envejecimiento con más complejidades y matices aún por revelar. Aún así, esto traerá una sonrisa de satisfacción inmediata, especialmente cuando se combina con carnes a la parrilla robustas, pastas ricas como Rigatoni Bolognese, guisos abundantes y quesos artesanales.