Jambalaya de Camarones y Salchichas

Name: Jambalaya de Camarones y Salchichas
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 grande tallos de apio, cortados en cubitos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de kielbasa, andouille o chorizo, en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 2 grande dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 1 pimiento verde o rojo, cortado en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones medianos sin cáscara; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón (preferiblemente ahumado), en cubos

El Jambalayan de camarones y salchichas es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.59 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 23g de grasa y un total de 442 calorías. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida criolla. Una mezcla de perejil, pimiento, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Jambalaya de Camarones y Salchichas, Jambalaya de Camarones y Salchichas, y Jambalaya de Camarones y Salchichas Andouille para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego alto y agregue los camarones. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que los camarones se enrollen y comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los camarones con una cuchara ranurada y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Agregue el jamón y la salchicha a la olla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que ambos estén bien dorados, aproximadamente 15

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

CAM

Equipo que necesitarás

Olla

minuto. Reduzca el fuego a medio y agregue el ajo, el apio, el pimiento y la cebolla. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Agregue el arroz, los tomates, el caldo, la sal, la pimienta de cayena y la mitad del perejil. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el líquido casi se absorba. Agregue los camarones y el perejil restante. Tape y cocine hasta que se absorba todo el líquido, de 3 a 5 minutos más. (Se puede preparar hasta 1 día antes. Tapar y refrigerar. Recalentar, tapado, en un horno de 325 ° F durante 20 minutos o hasta que se caliente completamente, revolviendo una o dos veces.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Pimiento

Tomate

Perejil

Apio

Ajo

Camarones

Caldo

Cebolla

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Olla

Cuchara Ranurada

Horno

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2grande

tallos de apio, cortados en cubitos 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de kielbasa, andouille o chorizo, en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 2grande

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

sal kosher 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla cortada en cubitos 1

pimiento verde o rojo, cortado en cubitos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones medianos sin cáscara 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón (preferiblemente ahumado), en cubos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.