Jambalaya

Name: Jambalaya
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de azúcar demerara; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cocido, en cubos de 1/2 pulgada; 4 clavo ajo, triturado y finamente picado; 1 pimiento verde, finamente picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz de grano largo; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 1 dejar Bolsita de 3 tallos de perejil, 1/2 cucharadita de tomillo, 1 bahía; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají picante; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 tomates, sin piel y picados, jugo reservado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta blanca al gusto

Jambalayan es un gluten receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 636 calorías, 62g de proteína, y 17g de grasa por porción. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra pasta de tomate, sal, salsa de pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 124 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es un caro receta para los amantes de la comida criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 90% este plato es super. Recetas similares incluyen Jambalaya de una Olla, Veg Jambalaya, y Jambalaya.

Instrucciones

Lavar el arroz y extenderlo hasta que se seque.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Arroz

Calentar la mantequilla clarificada en una cazuela grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Equipo que necesitarás

Cazuela

Agrega el arroz y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Esparce la cebolla y el ajo en rodajas sobre el arroz. No revuelva; simplemente presione hacia abajo. También sin remover, agregue pimienta verde. Presiona.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Ajo

Extender

Cebolla

Arroz

Agregue sal, pimienta blanca y apio. Presiona. El arroz debe comenzar a tornarse de color marrón pálido en la parte inferior, pero no quemarse.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Apio

Arroz

Sal

Añadir la pulpa de tomate y el jugo. Mezcle bien. Agregue la pasta de tomate, las hierbas, el jamón, la salsa de ají picante y el agua. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Pasta De Tomate

Tomate

Hierbas

Jugo

Agua

CAM

Agregue los camarones y cocine durante 10 minutos más, revolviendo con frecuencia hasta que el arroz esté regordete y haya absorbido la mayor parte del líquido. Mezcle las hierbas y sirva bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Hierbas

Arroz

Equipo

Cazuela

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

apio, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

3 cucharadas de azúcar demerara 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón cocido, en cubos de 1/2 pulgada 4clavo

ajo, triturado y finamente picado 1

pimiento verde, finamente picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz de grano largo 1grande

cebolla, en rodajas finas 1dejar

Bolsita de 3 tallos de perejil, 1/2 cucharadita de tomillo, 1 bahía 11 libra de calabacín,

salsa de ají picante 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2

tomates, sin piel y picados, jugo reservado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta blanca al gusto

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Cajún funciona muy bien con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Palacio de Fefinanes Albarino. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 22 dólares.