Hígado y Cebollas Salteados

Name: Hígado y Cebollas Salteados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Puñado chiles rojos secos, opcional; 1 1 libra de calabacín, almidón de maíz mezclado con una cucharada de agua; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) hígado de pollo o pato; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla verde en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite; 1 tamaño mediano cebolla, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de ostras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Vino de arroz Shaoxing; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta de Sichuan tostados y molidos

Esta receta sirve 4 y cuesta 85 centavos por porción. Una porción contiene 230 calorías, 11g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta de Serious Eats tiene 18 fans. Una mezcla de vino de arroz shaoxing, granos de pimienta de sichuan tostados y molidos, salsa de ostras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Hígado y Cebollas Salteados Picantes, Hígado Salteado y Cebollas con Salsa de Ostras, y Calabacines salteados y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

Seca los hígados con palmaditas y córtalos en tiras de 1/4 de pulgada.

Caliente un wok a fuego alto y revuelva en 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue las cebollas y saltee hasta que se doren y se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el resto del aceite y los chiles rojos secos, si los usa.

Ingredientes que necesitarás

Chile Rojo Seco

Pimienta

Aceite De Cocina

Agregue el hígado y saltee a fuego alto hasta que el exterior esté ligeramente dorado, pero el centro aún esté raro, aproximadamente de 30 a 40 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Agregue la salsa y saltee durante 10 a 20 segundos más, teniendo cuidado de mantener el interior rosado. Apague el fuego y agregue la mezcla de maicena, mezclando rápidamente para evitar que la mezcla se aglutine.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz