Hígado Picado con Cebollas Caramelizadas

Hígado Picado con Cebollas Caramelizadas
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? El hígado picado con Cebollas caramelizadas podría ser una súper receta para probar. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa y un total de 158 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de grasa de pollo, cebollas, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Mousse De Hígado Con Cebolla Caramelizada y Tocino, Hígado de res con Higo, Tocino y Compota de Cebolla Caramelizada [o el mejor hígado de res ], y Hígado Picado para recetas similares.

Instrucciones

1
Sazone los hígados de pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Hígado De PolloHígado De Pollo
2
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue los hígados de pollo y saltee hasta que los hígados estén ligeramente dorados y todavía rosados en el centro, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hígado De PolloHígado De Pollo
4
Retirar con una cuchara ranurada y dejar enfriar.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
5
Vierta los jugos residuales en la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Añadir el resto del aceite o la grasa y calentar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
7
Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las cebollas estén caramelizadas, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CebollaCebolla
8
Retirar del fuego y dejar enfriar las cebollas.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
9
Picar los hígados en trozos gruesos.
10
Agregue los hígados a un procesador de alimentos y pulse hasta que estén suaves o hasta que se logre la consistencia deseada.
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
11
Transfiera a un tazón mediano.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Cortar en dados los huevos, dejando que las yemas se desmenuzen.
Ingredientes que necesitarás
Yema De HuevoYema De Huevo
HuevoHuevo
13
Agregue los huevos, las cebollas y los líquidos de cocción que queden en la sartén al puré de hígado.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Mezclar bien. Sazone con sal y pimienta, ajustando según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
15
Servir frío con galletas o pan. El hígado picado se come mejor el día en que se hace, pero se puede mantener en el refrigerador durante uno o dos días más.
Ingredientes que necesitarás
GalletaGalleta
PanPan
HígadoHígado
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud26
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