Hummus de Lentejas Rojas con Especias Berbere

Hummus de Lentejas Rojas con Especias Berbere
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el Hummus de Lentejas Rojas con especias Berberis. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 274 calorías, 17g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $1.51 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene jugo de limón, pimienta de cayena, pimentón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina oriental de middl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Tratar Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Hummus de Lentejas, y Hummus de Lentejas Rojas para recetas similares.

Instrucciones

1
Poner las lentejas y el agua en una cacerola mediana y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las lentejas estén suaves, unos 20-30 minutos. Revise con frecuencia y agregue agua si parece seca.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurre toda el agua de las lentejas.
Ingredientes que necesitarás
LentejasLentejas
AguaAgua
3
Póngalos junto con todos los ingredientes restantes en el procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Revisa los condimentos y agrega más jugo de limón, berberé y sal.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
CondimentoCondimento
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
4
Transfiera a un tazón cubierto, espolvoree con chiles picados, si lo desea, y sirva frío o a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
árbol De Chileárbol De Chile
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.condimento berberé (abajo), o al gustocondimento berberé (abajo), o al gusto21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.pimienta de cayena (usar más al gusto)pimienta de cayena (usar más al gusto)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)como pistachos o nuecescomo pistachos o nueces2clavo grandeajo, peladoajo, pelado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)pimienta de jamaica molidapimienta de jamaica molida1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)cardamomo molidocardamomo molido01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.clavo molidoclavo molido1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)cilantro molidocilantro molido1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)fenogreco molidofenogreco molido1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)pasta de conchas tiernas, cocida al dentepasta de conchas tiernas, cocida al dente1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada2(invierno)Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrirLechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaslentejas rojas (recogidas y enjuagadas)lentejas rojas (recogidas y enjuagadas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)sal marina molida (opcional)sal marina molida (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)tahini (opcional, pero bueno)tahini (opcional, pero bueno)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)cúrcumacúrcuma7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano
DificultadMedio
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud55
Revista