Huevos Revueltos Chiliquiles con Salsa de Tomatillo Asado

Name: Huevos Revueltos Chiliquiles con Salsa de Tomatillo Asado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Canola; 1 1 libra de calabacín, puré de chipotle; 12 6 pulgadas tortillas de maíz azules (6 pulgadas); 12 grande huevos, ligeramente batidos; 4 clavo ajo, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más 3/4 taza; 2 cebollas rojas, peladas y cortadas en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 6 hojas de espinaca escaldadas; 4 tomates, lavados y cortados a la mitad; 1 pegar mantequilla sin sal

Los Chiliquiles de Huevos Revueltos con Salsa de Tomatillo Asado podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve para 4 y cuesta $2.52 por porción. Una porción contiene 857 calorías, 23g de proteína, y 63g de grasa. Si tienes hojas de espinaca, puré de chipotle, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Receta de Espárragos Asados y Huevos Revueltos, Huevos Revueltos y Espárragos Asados sobre Masa Madre Tostada, y Huevos Revueltos con Salsa de Crema de Morillas y Estragón.

Instrucciones

Salsa de Tomatillo asado: Precaliente el horno a 400 grados F. Frote el aceite sobre los tomatillos y las cebollas con 1/4 taza de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Tomates

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque en una fuente para asar y ase hasta que estén suaves y doradas, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Coloca los tomatillos, la cebolla, el ajo, el chipotle, el jugo de limón y las espinacas en un procesador de alimentos y licúa hasta que quede suave. Con el motor en marcha, agregue lentamente el 3/4 de taza de aceite de oliva y sazone con miel, sal y pimienta. Mantener caliente al baño maría.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Fresa, Pelada

Tomates

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Aceite De Pimienta

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

6 1/2 Onzas De Chocolate Sin Azúcar, Finamente Picado

Calienta el aceite de canola en una cacerola mediana a 365 grados F. Fríe las tortillas, 1 a la vez, hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar a un plato forrado con toallas de papel y sazonar ligeramente con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Calentar la mantequilla a fuego lento en una sartén grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los huevos y sazone con sal y pimienta al gusto y cocine lentamente hasta que se forme una cuajada suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ensamble: Crema Agria Tortillas Fritas Huevos Suaves Queso Cheddar Blanco Salsa de Tomatillo Cilantro Picado

Ingredientes que necesitarás

Queso Cheddar Blanco

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

Tomates

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloca una cucharadita de crema agria en 4 tazones grandes y poco profundos para asegurar las tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca una tortilla frita encima de cada capa de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Caramelo Y Chispas De Chocolate Semidulce

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Coloque algunos de los huevos y el queso cheddar en cada tortilla y cubra con otra tortilla, repita y cubra con otra tortilla. Cubra la tortilla con los huevos y el queso restantes y vierta la salsa de tomatillo tibia.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir