Hojas de Mostaza de Calabrese

Name: Hojas de Mostaza de Calabrese
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos hojas de mostaza , o achicoria, tallos desechados; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 5 grande dientes de ajo, en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 25 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Necesita un cavernícola, sin gluten, primitivo y entero 30 horas de trabajo? Las hojas de mostaza Calabrese podrían ser una receta excelente para probar. Esta receta hace 25 porciones con 58 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene sal y pimienta, pimienta, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Hojas de Mostaza de Calabrese, Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), y Hojas de Berza Estofadas, Hojas de Mostaza y Acelgas Rojas Suizas.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mitad de las verduras y cocine, revolviendo un par de veces, hasta que estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a un colador y enjuague con agua fría. Repite con las verduras restantes.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Escurrir muy bien. Picar las verduras en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine a fuego moderado hasta que el ajo esté dorado, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Ajo

Agrega las verduras y revuelve bien. Tape y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se calienten, aproximadamente 8 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta