Hielo espumoso de limón y amaretti

Name: Hielo espumoso de limón y amaretti
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) galletas amaretti; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla derretida; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 ricotta o requesón; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar; 2 ralladura y jugo de limones; 284 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema doble de cartón; 2 limones; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) golden caster sugar

El hielo espumoso de limón y amaretti podría ser una buena receta para ampliar su colección de postres. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 39g de grasa y un total de 662 calorías. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra azúcar caster dorado, jugo de limón, limones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 25 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, lo cual no es tan asombroso. Hielo de Limón Espumoso, Tarta De Helado De Melocotón Con Corteza De Galleta Amaretti, y Tarta de Helado de Melocotón con Corteza de Galleta Amaretti son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Forrar la base y los lados de una lata de pastel de 20 cm con una ronda y dos o tres tiras de plástico cortadas de dos carpetas de plástico transparente A4. Triture las galletas amaretti bastante finamente y mezcle con la mantequilla derretida, revolviendo bien. Presione en la base de la lata, alisando con la parte posterior de una cuchara de metal.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Amaretti

Mantequilla

Basar

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Vierta el queso en un tazón grande, bata brevemente para ablandarlo, luego agregue el azúcar, la ralladura de limón y el jugo. Batir la crema hasta que mantenga su forma, luego doblar en la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Queso

Crema

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierte la mezcla de limón en la lata y alisa la parte superior. Congela durante 4 horas. Para el relleno, corta los limones lo más finamente posible. Poner en una sartén, cubrir con agua y llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir bien.

Vierta el azúcar en una sartén pequeña y agregue 3 cucharadas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente suavemente para derretir el azúcar, luego agregue las rodajas de limón, aumente el fuego y cocine hasta que los limones estén caramelizados (aproximadamente 4-5 minutos). Enfríe a temperatura ambiente, luego colóquelo en círculos superpuestos sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Azucarera

Rocíe sobre cualquier jarabe, luego regrese al congelador. (Puede congelarse hasta por 2 meses.)

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Retire el postre del congelador 2-3 horas antes de servir, pele el plástico y colóquelo en un plato para servir. (El tiempo no es demasiado crítico, ya que no colapsará, solo se suavizará.) Guardar en la nevera hasta que esté listo para servir.

Equipo

Forma De Pastel

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

140Nueces del tipo que quieras (picadas)

galletas amaretti 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla derretida 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 ricotta o requesón 175Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar 2

ralladura y jugo de limones 2846 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema doble de cartón 2

limones 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

golden caster sugar

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Crema de jerez, Madeira y Prosecco son mis mejores opciones para las galletas Amaretti. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. Podrías probar NV Johnson Estate Cream Sherry. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.