Helado de Vainilla Aligerado
El helado de vainilla aligerada podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 20. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 35 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 20 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Ve a la tienda y compra almidón de maíz, sal, mitad y mitad y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Helado de Vainilla Chai, Cupcakes de Vainilla Rellenos de Crema de Chocolate con Glaseado de Vainilla, y Parfaits de Frijoles de Vainilla de Bayas de Verano con Crema Batida de Frijoles de Vainilla para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 3 ingredientes en una cacerola grande y pesada. Bate gradualmente la leche y la mitad y la mitad. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, de 8 a 10 minutos o hasta que la mezcla espese ligeramente.
Batir la yema de huevo hasta que esté ligeramente espesa. Mezcle gradualmente alrededor de 1 taza de la mezcla de crema caliente en la yema.
Agregue la mezcla de yema a la mezcla de crema restante, batiendo constantemente.
Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre fino en un recipiente, desechando los sólidos. Dejar enfriar 1 hora, revolviendo de vez en cuando.
Coloque la envoltura de plástico directamente sobre la mezcla de crema; enfríe de 8 a 24 horas.
Vierta la mezcla en un recipiente congelador de 1 1/2 qt. heladera eléctrica, y congelar de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Dejar reposar a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos antes de servir.
* Se puede sustituir el azúcar granulado.
Helado de cereza y Bourbon: Agregue 1/2 taza de cerezas enlatadas sin hueso escurridas y picadas gruesas en jarabe pesado y 3 Cucharadas. bourbon a mitad de congelación. Por 1/2 taza: Calorías 110; Grasa 5g( sat 3g, mono 2g, poli 0g); Proteína 3g; Carbohidratos 20g; Fibra 0g; Chol 42 mg; Hierro 0 mg; Sodio 76 mg; Calc 108 mg
Helado de Café y Chocolate: Sustituya 2 Cucharadas. espresso instantáneo por 1 1/2 cucharadita. pasta de vainilla. Agregue 1/4 de taza de barra de hornear de chocolate semidulce afeitada a la mitad de la congelación. Por 1/2 taza: Calorías 103; Grasa 6g( sat 4g, mono 2g, poli 0g); Proteína 4g; Carbohidratos 21g; Fibra 0g; Chol 42 mg; Hierro 0 mg; Sodio 76 mg; Calc 107 mg
Helado de Pastel de Lima: Omita la pasta de frijoles de vainilla. Añadir 1 cucharadita. Ralladura de lima, 1/3 taza de jugo de lima y 1/2 taza de galletas integrales trituradas a mitad de la congelación. Por 1/2 taza: Calorías 104; Grasa 6g( sat 3g, mono 2g, poli 0g); Proteína 4g; Carbohidratos 21g; Fibra 0g; Chol 42 mg; Hierro 0 mg; Sodio 102 mg; Calc 106 mg
Helado de Pudín de Plátano: Precaliente el horno a 40
Pele 3 plátanos maduros de tamaño mediano y córtelos en rodajas de 1/2 pulgada.
Colocar en 2 cuartos. fuente para hornear, y espolvorear con 2 cucharadas. azúcar moreno claro y 1 cucharada. mantequilla, cortada.
Hornee durante 20 minutos, revolviendo a la mitad.
Dejar enfriar 30 minutos. Triturar suavemente en trozos. Prepare el helado como se indica, revolviendo los plátanos y 1/2 taza de obleas de vainilla trituradas en trozos gruesos a la mitad del proceso de congelación. Por 1/2 taza: Calorías 172; Grasa 7g( sat 4g, mono 2g, poli 0g); Proteína 4g; Carbohidratos 36g; Fibra 1g; Chol 47mg; Hierro 0mg; Sodio 100mg; Calc 112mg